Séminaire National sur la Nutrition et la Valorisation des Bioressources

Les problèmes nutritionnels se divisent, en gros, en deux catégories : ceux qui résultent d’un apport inférieur aux besoins nutritionnels et ceux qui résultent de l’apport excessif ou déséquilibré d’un aliment ou d’une composante particulière du régime alimentaire. Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus, et le risque de développer de nombreuses maladies peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles fondées sur de multiples travaux de recherche. Des collaborations entre recherche expérimentale, clinique et épidémiologique permettent d’étudier, l’impact de l’apport de certains composés nutritionnels sur des fonctions physiologiques et physiopathologiques, l’impact de la consommation de certains nutriments ou de l’activité physique sur la santé de personnes malades et de suivre sur le long terme la relation entre comportements alimentaires et état de santé de la population. Les sujets les plus importants de cet évènement sont : La relation entre la nutrition et la santé, les conséquences d’un régime alimentaire non équilibré, risques sanitaires liés aux différentes pratiques alimentaires, influence des facteurs anti nutritionnels et des techniques culinaires sur la biodisponibilité des nutriments, activités biologiques des substances naturelles, les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, toxicité, valorisation et qualité, etc.

 Dépliant SNNVB-2023 –

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NOTE : LES TARIFS MENTIONNÉS DANS LE TABLEAU CI-DESSUS, CE SONT DES TARIFS PRÉFÉRENTIELS, IL VOUS SUFFIT DE VOUS PRÉSENTER AU NOM DU SÉMINAIRE POUR POUVOIR BÉNÉFICIER DE CES TARIFS.