Séminaire National sur la Nutrition et la Valorisation des Bioressources
Les problèmes nutritionnels se divisent, en gros, en deux catégories : ceux qui résultent d’un apport inférieur aux besoins nutritionnels et ceux qui résultent de l’apport excessif ou déséquilibré d’un aliment ou d’une composante particulière du régime alimentaire. Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus, et le risque de développer de...